對(duì)于生活在海邊的你們來說 ， 相信你們對(duì)于生蠔這種海鮮是比較熟悉的吧 ， 主要是因?yàn)樯栠@種海鮮可以用來制作多種我們喜歡吃的食物，比如烤生蠔以及蒜蓉蒸生蠔等 。這篇文章我們介紹的是生蠔煲湯的做法，需要將生蠔去殼然后加入黨參等藥材進(jìn)行燉湯，希望持家的你們可以來學(xué)習(xí)一下 。
黨參生蠔瘦肉湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補(bǔ)血食譜、美容菜譜、補(bǔ)虛養(yǎng)身 。
黨參生蠔瘦肉湯的制作材料： 主料：蠔豉320克，豬肉(瘦)120克 。
輔料：黨參40克調(diào)料：姜5克 。
教您黨參生蠔瘦肉湯怎么做，如何做黨參生蠔瘦肉湯才好吃
1. 黨參，生姜洗凈;
2. 生蠔肉(蠔豉)洗凈，滾水略煮取出;
3. 瘦肉洗凈切塊;
4. 全部用料放入鍋內(nèi) ， 用適量水，猛火煲至滾;
5. 用慢火煲2小時(shí)，即可飲用 。
小帖士-健康提示：
1. 久病陽血虧虛、婦女崩漏失血、體虛少食、經(jīng)血色淡、量多不止、面色蒼白、眩暈心悸，可飲此湯作食療;
2. 湯中生蠔肉，為海產(chǎn)滋補(bǔ)上品，含有多種人本必需的氨基酸、糖類、銅、鋅、磷、鈣、維生素等成分，味甘 ， 咸，性平，功能滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)心安神，善治陰虧血少眩暈心悸，并有護(hù)膚養(yǎng)顏的作用 。
黨參味甘 ， 性溫，功能健脾益氣，補(bǔ)氣生血，以之為湯，制約生蠔之膩滯;瘦肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸等成分 。合而為湯，滋陰養(yǎng)血，健脾益氣 。
小帖士-食物相克：蠔豉：蠔豉不宜與糖同食 。黨參：不宜與藜蘆同用 。
【生蠔煲湯的具體做法】相信持家的你們看完這篇文章介紹的生蠔煲湯的具體做法，你們應(yīng)該都知道生蠔煲湯主要是注重把握湯的濃度以及煲湯的時(shí)間 。對(duì)于生蠔這種常見的海鮮，我們建議大家在生活中可以多學(xué)習(xí)它的制作方法，特別是生蠔煲湯的做法，也可以學(xué)習(xí)生蠔蒸粉絲的做法 。
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