現(xiàn)在的這個季節(jié)應(yīng)該多吃一些滋補(bǔ)的東西,這樣的話對于身體來說,有著很好的作用與功效,特別是深海里面的物質(zhì)深海物質(zhì),無論是魚類還是海鮮都有著屬于它們自己的營養(yǎng)價值,每一種地方都有每一種地方的海鮮特色,我們可以根據(jù)不同地方的海鮮特色來一起學(xué)習(xí)制作,一起來了解濃湯海參的做法嗎?
一,牛奶刺參;
主料:刺參、純牛奶配料:上等薏米、精選蜂蜜特點:古法新做,人人皆宜,全天所需營養(yǎng)一網(wǎng)打盡 。
做法:將水發(fā)刺參發(fā)制洗凈后待用 。純牛奶下鍋中,以中火加洗凈的薏米煨制,待薏米熟后調(diào)以蜂蜜 , 以個人口味適合宜佳 。
二,蜂蜜刺參;
主料:水發(fā)刺參配料:精選蜂蜜特點:制作簡單,營養(yǎng)豐富
做法:將水發(fā)刺參發(fā)制后,洗凈過水后,將蜂蜜抹在刺參上,上籠蒸制2-5分鐘即可
三,山東名菜(魯菜):蔥燒海參;
【濃湯海參做法大全】主料:水發(fā)海參 , 山東大蔥,配料:油,鹽,醬油 , 白糖 , 料酒,雞精,水淀粉,胡椒粉等
制作方法:水發(fā)海參洗凈用開水傳燙后待用 , 將山東大蔥取蔥白切段 , 炒鍋如油,
燒至3成熱將蔥段放入煎炸至金黃色將蔥和油撈出待用,炒鍋留少量底油加白糖炒成糖色、
(傳統(tǒng)做法是不放糖的),放入海參燒制 , 加高湯或清水燒開 , 去掉浮末,加調(diào)料調(diào)味,
略燒加入煸好的蔥,用水淀粉溝欠,淋上炸制好的蔥油 , 即可出鍋裝盤 。
首先為大家介紹了3種,關(guān)于濃湯海鮮的做法,做法和制作過程非常簡單,而且呢,海參當(dāng)中含有的營養(yǎng)價值成分 , 不僅僅比其他的還營養(yǎng)要高 , 而且呢,對于滋補(bǔ)身體和滋補(bǔ)氣血有著非常大的功效 。
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