檸檬怎么加工才好吃
檸檬用法:
1、鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗凈,橫切成2毫米厚的片,去籽后直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用 。
2、制糖漬檸檬:將檸檬洗凈 , 切片,去籽后按1千克檸檬片2到3千克砂糖的比例,采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴(yán),一周后即可飲用 。糖尿病患者可采用鹽漬,方法同糖漬,鹽用量為檸檬量的百分之25到百分之30 。
【檸檬怎么加工才好吃】3、檸檬用于烹飪:烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩 。
4、切片放在可樂中喝 。不能放在雪碧中喝,因?yàn)檠┍叹褪亲孛仕?。
5、燒烤或干煎類的肉食上面淋檸檬汁 。
6、切片放于泡菜壇中,可以除白 , 使泡菜清脆爽口 。
檸檬功效: 含有豐富維他命C的檸檬,可以解決便秘之苦 , 還可以排除腎毒,亦有美白肌膚的作用 。
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