什么是水木耳
【什么是水木耳】水木耳的正式名稱叫葛仙米，阿美族人稱之為情人的眼淚，因為一團一團顏色偏深，也有人叫做地木耳、雨來菇，是一種陸生可食用的藍綠藻，含有豐富膠質，在大雨過后常出現(xiàn)在未受農(nóng)藥污染、干凈的山地、草原上，是一種天然美食 。這種藻類每逢大雨就會出現(xiàn)，必須先清洗整理才能涼拌或炒來吃，吃起來口感很像木耳，1斤可賣200元，不過數(shù)量不多，水木耳炒姜、蒜頭，滋味簡單，也很適合炒蛋，吃起來又嫩又脆 。
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