崴腳，骨折，斷骨這些癥狀都是因?yàn)槠綍r(shí)的一些不良運(yùn)動(dòng)以及過(guò)度疲勞時(shí)還進(jìn)行勞動(dòng)所導(dǎo)致的，還有一些其他原因這里就不多說(shuō) ， 通常大家治療這種癥狀的時(shí)候都是去醫(yī)院進(jìn)行，打藥膏，還有一種非常好的治療方法那就是煲一個(gè)牛骨煲湯 。牛骨是一種能很好的幫助骨骼進(jìn)行修復(fù)的食物，不妨可以去試一試 。
主料
牛骨頭(1.5公斤)
輔料
胡蘿卜(3根)
廚具
燜燒鍋、電壓力鍋、湯鍋、煮鍋、炒鍋
1 先把牛骨洗凈后用清水中浸泡2小時(shí)（期間換水），然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮開(kāi)，撈出沖去浮沫 。
2 把牛骨重新入鍋，加足水量，大火煮開(kāi) ， 期間不停撇去浮沫 。
3 姜切片，蔥切碎蔥花，蘿卜去皮切塊，放置一旁備用 。待上步等到浮沫開(kāi)始減少，就加入備用的蔥姜 。
4然后再加入花雕酒，少許醋，轉(zhuǎn)中火 ， 繼續(xù)熬制 ， 期間繼續(xù)撇去浮沫，直至不再有沫浮出現(xiàn) 。
5熬制約４小時(shí)后，把蘿卜入鍋，加入熬好的牛骨湯，煮至蘿卜熟軟 ， 放入適量鹽調(diào)味即可 。ps：吃時(shí)加入少許香菜，口感更佳 。
【牛骨煲湯的簡(jiǎn)單做法】根據(jù)上述的5個(gè)步驟，那么就可以做出一道非常美味的牛骨堡湯了 。可以非常好的幫助治療那些骨頭受損的人，但是要注意牛骨的味道是比較重的，它的味道都是存在于血沫之中 ， 所以在煲湯的時(shí)候要在旁邊看著不停的抹去那些浮上來(lái)的沒(méi)，這樣子牛骨煲湯才好喝 。
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