從飲食中獲取營養(yǎng)是最直接和最有效的方法 ， 所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸欢ㄒＷC好飲食的質(zhì)量 ， 其中挑選是我們很多人都常吃的一種，如果購買不好吃起來會非常的難吃，下面一起了解一下什么樣的挑選好 。
性狀鑒別
根莖為不規(guī)則結(jié)節(jié)狀拳形團塊，直徑1.5-7cm 。表面黃褐色至黃棕色，粗糙皺縮，有多數(shù)平行隆起的輪節(jié)；頂端有類圓形凹窩狀莖痕，下側(cè)及輪節(jié)上有多數(shù)細小的瘤狀根痕 。質(zhì)堅實，不易折斷 ， 斷面黃白色或灰黃，具波狀環(huán)紋形成層，全體散有黃棕色油點 。香氣濃郁而特殘 ， 味苦，辛，微回甜 ， 有麻舌感 。以個大飽滿、質(zhì)堅實、斷面色黃白、油性大、香氣濃者為佳 。
【如何挑選南芎】顯微鑒別
根莖橫切面：
木栓層為10余列木栓細胞 。皮層狹窄 。韌皮部寬廣，散有根主跡維管束 。形成層環(huán)波狀或不規(guī)則多角形 。木質(zhì)部不規(guī)則多角形 。木質(zhì)部導管多角形或類圓形，大多單列或排成“V”開 ， 偶有木纖維束 。髓部較大 。薄壁組織散有多數(shù)油室 ， 類圓形、橢圓形或不規(guī)則形，淡橫棕色，近形成層的油室小 。薄壁細胞富含淀粉粒，有的含草酸鈣結(jié)晶 。
粉末特征：
淡黃棕色或灰棕色 。①淀粉粒單粒橢圓形、長圓形、類圓形、卵圓形或腎形，直徑5-16μm 。長約21μm，臍點點狀、長縫狀或人字狀;復粒由2-4粒組成 。②草酸鈣結(jié)晶呈類圓形團塊或圓簇狀，直徑10-25μm 。③木栓細胞深黃棕色 ， 常多層重疊，表面觀呈多角形，壁薄 。④油室多破碎，分泌細胞含有較多的油滴 。⑤導管多為螺紋導管 ， 有的螺紋導管增厚壁相互聯(lián)結(jié)，億網(wǎng)狀螺紋導管 。亦有網(wǎng)紋、梯紋及具緣孔導管，直徑14-50μm 。
其實生活中有很多事情并不是特別的復雜，上面就是對什么樣的挑選好的介紹，相信很多男性朋友按照上面的方法都能夠買到一些新鮮的食物了，另外平時在生活中對于飲食一定要多注意細節(jié)，一定要保證食材的質(zhì)量 。
