花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時(shí)間更長 。用花生當(dāng)零食的人吃得更少 。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因 ， 而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果 。如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這一天的進(jìn)食量 。
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花生是高飽腹感食物-吃花生有助于穩(wěn)定血糖
花生的作用
【花生是高飽腹感食物-吃花生有助于穩(wěn)定血糖】 花生營養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉，是中國人喜愛的堅(jiān)果 。近日最新研究介紹了花生的5個(gè)好處 。
穩(wěn)定血糖 。
研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21% 。花生會(huì)減緩碳水化合物的吸收 。如果早上吃點(diǎn)花生 ， 那么你一天的血糖都不會(huì)過高 。
保持心臟健康 。
一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35% 。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量 ， 讓心臟更加健康 。
減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn) 。
研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險(xiǎn) 。科學(xué)家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用 。
有助減鹽 。
咸味零食通常是高鹽食物 。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少 。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量 。
控制食欲 。
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時(shí)間更長 。用花生當(dāng)零食的人吃得更少 。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果 。如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬 ， 就能減少這一天的進(jìn)食量 。
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