【怎么警惕食物中毒？】很多人在外面吃飯的時(shí)候經(jīng)常會(huì)有一些食物中毒的情況出現(xiàn) ， 主要原因是現(xiàn)在外面的飯館一些飲食衛(wèi)生問(wèn)題越來(lái)越多，多地方都適用的一些地溝油，或者有一些環(huán)境不好的情況，而且有的時(shí)候如果一些飲食不注意的話，在一起吃是不可以的 ， 也會(huì)導(dǎo)致食物中毒，食物中毒應(yīng)該如何做呢！
如果服用時(shí)間在1～2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法 。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐 。亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服 。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促使迅速嘔吐 。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐 。
如果病人服用食物時(shí)間較長(zhǎng)，一般已超過(guò)2～3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外 。一般用大黃30g一次煎服 ， 老年患者可選用元明粉20g ， 用開水沖服 ， 即可緩瀉 。對(duì)老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15g一次煎服，或用開水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的 。
如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋后一次服下 。此外，還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服 。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服 。
如果只是輕微食物中毒的話，可以喝大量的水 ， 可以喝雪碧 ， 但需先把二氧化碳搖晃出來(lái) 。
有食物中毒的情況，以上這些方法都是可以用來(lái)急救的，但是如果食物中毒的情況比較嚴(yán)重，建議最好還是要及時(shí)到醫(yī)院去進(jìn)行治療，洗胃都是必須的 ， 如果是比較大規(guī)模的食物中毒，應(yīng)該要及時(shí)的進(jìn)行一些報(bào)警的處理，弄清楚有毒物質(zhì)是什么 。
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