【肉食物中毒怎么辦呢？】在炎熱的夏季，各種食物都很容易變質，尤其是一些肉食，如果吃了一些變質的肉食，很容易引起人們出現(xiàn)嘔吐，腹瀉等癥狀 ， 另外一些肉食，因為時間過長，可能還會產生一些毒素，如果人們吃了的話可能會出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，那么肉食物中毒該怎么辦呢？下面就讓小編給大家介紹一下家庭急救方法吧！
食物中毒的家庭急救
盛夏時節(jié)，容易引起食物中毒 。在家中一旦有人出現(xiàn)上吐下泄、腹痛等食物中毒 ， 千萬不要驚慌失措，冷靜地分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短 ， 及時采取如下三點應急措施：
催吐 。如食物吃下去的時間在一至二小時內，可采取催吐的方法 。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻后一次喝下 。如不吐 ， 可多喝幾次，迅速促進嘔吐 。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服 。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促進迅速嘔吐 。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐 。
導瀉 。如果病人吃下去中毒的食物時間超過二小時 ， 且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外 。一般用大黃三十克，一次煎服 ， 老年患者可選用元明粉二十克，用開水沖服即可緩瀉 。老年體質較好者，也可采用番瀉葉十五克，一次煎服，或用開水沖服 ， 亦能達到導瀉的目的 。
解毒 。如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋后一次服下 。此外 ， 還可采用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質的飲料灌服 。
如果經上述急救，病人的癥狀未見好轉，或中毒較重者，應盡快送醫(yī)院治療 。在治療過程中，要給病人以良好的護理，盡量使其安靜 ， 避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時補充足量的淡鹽開水 。控制食物中毒的關鍵在于預防，搞好飲食衛(wèi)生 ， 防止“病從口入” 。
一般來說，如果食物中毒癥狀比較輕的話，病人最好多喝一些水，及時通過尿液將毒素排出，但如果中毒現(xiàn)象比較明顯的話，最好及時到醫(yī)院進行救治，尤其是吃一些變了質的海鮮 ， 很容易導致出現(xiàn)嚴重的中毒現(xiàn)象，如果不及時進行治療的話 ， 有可能還會導致出現(xiàn)死亡，所以及時救治很必要 。
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