現(xiàn)在是夏天最酷熱的時候，正好還是孩子們放暑假的時間，好多人就趁這個時間出游啊 ， 免不了要大吃大喝，最后經(jīng)常會弄得腸胃不適要去醫(yī)院看醫(yī)生 。前幾天是有一家人都集體得了食物中毒，真是太可怕了 。其實遠(yuǎn)離食物中毒也不是沒有辦法，下面小編就給大家介紹一些可以避免食物中毒的小常識 。
(1)個人衛(wèi)生 。養(yǎng)成飯前、便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣，吃食品最好不要用手直接拿，要墊一個干凈的食品袋或用你自己的餐具 。
(2)餐具衛(wèi)生 。每個人要有自己的專用餐具(碗、筷、勺，吃飯之前用開水燙一遍)，飯后洗干凈存放在一個干凈的塑料袋內(nèi)或紗布袋內(nèi)，妥善保存好，吃過油膩的飯菜餐具要用洗滌劑刷先干凈，并用自來水沖洗 。一個星期要用50%高錳酸鉀溶液水浸泡餐具10～15分鐘，然后用自來水沖干凈即可，使餐具經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生 。
【預(yù)防食物中毒的方法是什么？】(3)飲食衛(wèi)生 。生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物一定要洗凈皮，最好在開水里燙3～5分鐘再食用 。選擇食品時一定要新鮮、干凈，不要吃隔夜變味的飯菜 。絕對不能食用腐爛變質(zhì)的食物和病死的禽、畜肉 。剩飯菜要放在陰涼通風(fēng)的地方 ， 食用時一定要再蒸熟、煮透，夏季氣候炎熱，一定要喝開水，或涼開水 。生水中含有大量礦物質(zhì)和細(xì)菌，未經(jīng)煮沸飲用也會發(fā)生中毒 。外出參觀、實習(xí)、旅游購買飲料、食品時，一定要購買有注冊商標(biāo)、廠家、產(chǎn)地、近期出廠的商品 。最好不要到?jīng)]有衛(wèi)生合格證、經(jīng)營許可證的個體攤點購買食品，以防上當(dāng)受騙引起食物中毒 。另外認(rèn)不準(zhǔn)的野菜、磨菇不要亂吃 。
所以說食物中毒雖然可怕，但是我們最好在平時生活中多細(xì)心一些，留意一些，能過做到上面所說的幾點 。要是在吃完食物之后有惡心，嘔吐等癥狀的時候，應(yīng)該及時就醫(yī)，以免錯過最佳治療時機(jī)，平時一定要注意飲食衛(wèi)生，盡量不要吃隔夜的食物 。
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