紅毛丹喜歡高溫多濕，沒有風(fēng)害，低海拔的山地環(huán)境 。年平均溫度在24攝氏度以上，最冷月的溫度要高于17攝氏度適合紅毛丹的生長發(fā)育 。紅毛丹幼苗期不耐旱，需要適當(dāng)增加水分管理 。果實生育期最需要水 。
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紅毛丹怎么吃？紅毛丹的功效與作用
紅毛丹怎么吃？
紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替 。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用 ， 還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪 。
海南紅毛丹的吃法：紅毛丹就像長毛的荔枝 。吃法和荔枝也很像，果肉也很像 。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎 ， 膜肉相連了 。
1：新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發(fā)柔軟堅韌，而時間長的則果殼發(fā)黑發(fā)暗，用手去摸果殼上的毛發(fā)會覺得比較堅硬；
2：紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指 ， 而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開；
3：盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近 ， 但營養(yǎng)價值和口感遠不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買回去要盡快食用，以免招惹蚊蟲；
4：紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱里保存，最好0°～5°之間 。
紅毛丹的功效與作用
紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團炎與腹瀉 。紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱；其樹皮水煮當(dāng)茶飲 ， 對舌頭炎癥具有顯著的功效 。還能增強人體免疫力，長期食用可清熱解毒、潤發(fā)美膚，具有滋養(yǎng)強壯、補血理氣、健美發(fā)膚之功效 。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等 。
紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì) 。其性味甘溫，果肉香/甜美厚而多汁，還有人稱它為中國嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名 。紅毛丹果肉黃白色，半透明，汁多，肉脆爽 ， 味清甜或甜酸可口，或有香味 。果肉比占31～60.2%，總固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，檸檬酸0.39～1.53%，維生素c100克果肉含0.63～5.5 。紅毛丹優(yōu)良品種果大，皮?。?核小肉厚，肉核分離，肉脆香甜可口 。
紅毛丹的簡介
紅毛丹又名：毛荔枝，韶子，紅毛果，紅毛膽；為東南亞原產(chǎn)之無患子科大型熱帶果樹 。成熟的紅毛丹果并非都是紅色的，也有黃色的果子 。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻 。紅毛丹的味道類似于荔枝 。紅毛丹在中國種植面積較少，目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹 。三亞的紅毛丹價格一般在人民幣六元一斤 。
紅毛丹喜歡高溫多濕，沒有風(fēng)害，低海拔的山地環(huán)境 。年平均溫度在24攝氏度以上，最冷月的溫度要高于17攝氏度適合紅毛丹的生長發(fā)育 。紅毛丹幼苗期不耐旱 ， 需要適當(dāng)增加水分管理 。果實生育期最需要水 。所以要求栽培地的年降雨量在1800毫米以上 。土壤以土層深厚，富含有機質(zhì)、肥沃疏松、排水和通氣良好為好 。土壤pH值在4.5～6.5之間 。以沖積土為最佳，沖積土指河流沖積物上發(fā)育的土壤，一般成土?xí)r間較短，發(fā)育層次不明顯，土壤肥力較高 。成齡樹生長緩慢，一年抽生新梢3-4次 。每年2月至4月開花，6月至8月為果實成熟采摘季節(jié) 。喜生長在熱帶地區(qū) 。
【紅毛丹怎么吃？紅毛丹的功效與作用】 紅毛丹有紅果和黃果兩類 。經(jīng)過選育，培育出保研1號、2號、3號、4號、5號和7號六個品種 。其中保研2號為黃色橢圓形，保研1號、3號、4號的果實都為紅色橢圓形；保研5號、7號為紅色圓形 。以保研7號豐產(chǎn)性最好 。保研7號一年可以結(jié)果2次 。高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗寒、抗旱性強 。
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