西瓜一旦切開，就非常的不容易保鮮了，買的大大的西瓜吃不完怎么辦？直接放到冰箱里面好不好？沒有冰箱怎么辦？西瓜切開后如何保鮮？切開后的西瓜怎么保存時間長？
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切開的西瓜怎么保存？切開的西瓜在冰箱能放多久
切開未吃完的西瓜如何保鮮保存
西瓜保鮮看上去其實非常容易，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了，其實西瓜單純只是這樣保鮮是不對的，因為放入冰箱的西瓜，冰箱會從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用 。
360常識網(wǎng)小編提醒：所以西瓜保鮮最正確地做法是：應(yīng)該用保鮮膜將西瓜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內(nèi) 。
切開的西瓜食用禁忌
真正到了炎熱的高溫環(huán)境時，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內(nèi)就會長出“多不可計”的細菌 。所以切開后的西瓜儲存的時間勿超4小時 ， 沒吃完的盡量低溫冷藏，并盡量保證完整 。
此外，保鮮膜并不是萬能的，有時也會有空氣漏進去，并帶入細菌 。專家提醒 ， 切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時 。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃 ， 吃不完的盡早蓋上保鮮膜冷藏 。此外，把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除 。
西瓜貯藏保鮮的方法有哪些？
西瓜是一種大眾化的水果，大量上市時價格便宜，如能將西瓜保鮮至淡季出售 ， 價格較高 。但是西瓜性喜炎熱 ， 極不耐寒，瓜體大，皮厚，不耐貯藏 。西瓜對低溫敏感，在9.5℃以下貯藏，就有冷害癥狀；而在高溫下貯藏，則糖分含量降低 。因此 ， 掌握好西瓜貯藏保鮮技術(shù)可使瓜農(nóng)增產(chǎn)又增收 。
1、室內(nèi)堆藏法
在陰涼干凈的房屋、屋窖或地窖的室內(nèi)，用福爾馬林溶液消毒地面，然后鋪上干稻草 。將采收八九成熟帶6-7厘米瓜蔓的西瓜，放在10%-15%的食鹽水中浸泡3-5分鐘，稍涼后按西瓜田間長向放置，一層干草一層瓜，留過道以利檢查和通風(fēng) 。夜間換氣降溫，地面適當(dāng)灑水增濕 。此法可保鮮西瓜2個月 。
2、沙上養(yǎng)藏法
在干凈通風(fēng)避雨處 ， 鋪上60毫米厚的干凈細沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留3片葉子 ， 切口中以草木灰糊住后輕輕碼放一層，再蓋細沙50毫米，瓜葉留在外面制造養(yǎng)分 。此法可保鮮西瓜3個月 。
3、鹽水封藏法
選取采收后的完好熟西瓜，在5%-10%的食鹽水中浸泡24小時，然后再用0.5%-1.0%的山梨酸鉀或山梨酸涂抹西瓜表面 ， 密封在聚乙烯塑料袋內(nèi) ， 于低溫處（如地下室）貯藏 。此法可貯藏半年以上 。
4、瓜蔓汁膜法
選用完好成熟的西瓜，在表面用瓜蔓汁300倍稀釋液噴霧，稍干即形成一層薄膜 。存于陰涼處即可 。瓜蔓汁是將新鮮西瓜莖蔓研磨成漿過濾出的汁液，起保鮮作用是因為西瓜的莖蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物質(zhì) 。此法可保鮮數(shù)月 。
【切開的西瓜怎么保存？切開的西瓜在冰箱能放多久】 熱門推薦：西瓜的營養(yǎng)價值、功效與作用、食用禁忌
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