俗話說，病從口入 。我們每天都離不開吃、喝、拉、撒 。吃中也有很大的學(xué)問 。由于天氣的原因 ， 以及食物搭配的原因都會引起食物中毒 。大家熟知的一般的話都是首先出現(xiàn)肚子痛的情況 ， 到食物中毒到底是怎么引起的？所以說我們應(yīng)該避免食物的錯誤搭配 。食物中毒的反映是什么呢？以便及時發(fā)現(xiàn)正確處理 。
食物中毒一般具有潛伏期短、時間集中、突然爆發(fā)、來勢兇猛的特點 。據(jù)統(tǒng)計，食物中毒絕大多數(shù)發(fā)生在七、八、九三個月份 。臨床上表現(xiàn)為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命 。因此一旦發(fā)生食物中毒，千萬不能驚慌失措 ， 應(yīng)冷靜的分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及服用的時間長短 ， 及時采取如下應(yīng)急措施：
【食物中毒有什么反映？】1、催吐
如果服用時間在1～2小時內(nèi)，可使用催吐的方法 。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐 ， 可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐 。亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服 。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐 。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉 ， 引發(fā)嘔吐 。
2、導(dǎo)瀉
如果病人服用食物時間較長，一般已超過2～3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外 。一般用大黃30g一次煎服 ， 老年患者可選用元明粉20g，用開水沖服，即可緩瀉 。對老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15g一次煎服，或用開水沖服 ， 也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的 。
3、解毒
如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋后一次服下 。
吃東西一定要注意了 。尤其是炎熱的夏季，不要吃變質(zhì)、變餿的食物 。綠色蔬菜最好當(dāng)天食用掉 。過夜的剩菜一定要加熱后才能食用 。總之，對于飲食的食物，一定要把好質(zhì)量關(guān) 。確保健康、綠色的食物進(jìn)入我們的身體 。杜絕引起食物中毒的根源 。
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