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益生菌有必要買嗎？益生菌的作用

生活百科 益生菌

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱 。

益生菌有必要買嗎？益生菌的作用

文章插圖
益生菌有必要買嗎？益生菌的作用
益生菌的定義
所謂益生菌，有人稱之為原生物素、生菌素或原生保健性菌種 ， 廣義的解釋包括：凡應(yīng)用至人類或其他動物，有助改善宿主腸內(nèi)微生物的平衡者都是 。這樣的益生菌種類繁多，包括：動物雙歧桿菌Bb-12、嗜酸乳桿菌NCFM、乳酸桿菌（俗稱A菌）、比菲德氏菌（俗稱B菌）、酵母菌、保加利亞乳酸桿菌等都是 ， 可以調(diào)整腸道菌落的組成，抑制害菌，進(jìn)而增強(qiáng)消化道的防疫能力 。腸道細(xì)菌原生態(tài)的平衡與否，牽動著人體健康 ， 一旦腸內(nèi)的益生菌增加 ， 害菌就會減少，如果能適時添加腸道益菌的配方牛奶或添加腸道益菌粉劑 ， 可達(dá)到嬰幼兒腸道保健的功效 。
衛(wèi)生部于2012年對有關(guān)菌種進(jìn)行了安全性評估，根據(jù)安全性評估結(jié)果最終確定了可用于嬰幼兒食品的6株益生菌菌株，分別是嗜酸乳桿菌NCFM ， 動物雙歧桿菌Bb-12，乳雙歧桿菌HN019和Bi-07，鼠李糖乳桿菌LGG和HN001 。其中的動物雙歧桿菌BB-12和鼠李糖乳桿菌LGG均為丹麥科漢森生產(chǎn) ， 占了國家允許用于嬰幼兒食品的益生菌1/3 。
益生菌有必要買嗎
益生菌，顧名思義就是對人體有好處的細(xì)菌 。通常是存在于人體腸道內(nèi)，通過改善腸道菌群生態(tài)平衡 ， 發(fā)揮有益作用 。寶寶便秘、腹瀉是兩個常見的老問題，令很多媽媽們手足無措 。現(xiàn)在，在嬰幼兒的飲食中添加益生菌解決以上常見問題已逐漸成為一種趨勢 。益生菌為什么這么受歡迎呢？我們來看看它有什么作用吧 。
1、平衡腸道菌群 ， 促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防和改善腹瀉便秘 。
【益生菌有必要買嗎？益生菌的作用】 2、刺激腸道免疫機(jī)能，增強(qiáng)免疫力 。
3、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收 。許多益生菌株在胃腸道內(nèi)可產(chǎn)生消化酶，這些酶可幫助人體更好地消化所攝入的食品以及吸收食品中的營養(yǎng)成分 。
4、產(chǎn)生重要的營養(yǎng)物質(zhì) 。益生菌能產(chǎn)生維生素，包括泛酸、尼克酸、B1、B2、B6及維生素K等，同時能產(chǎn)生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等等，對骨骼成長和心臟健康有重要作用 。
益生菌產(chǎn)品怎么選購？
益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱 。那么 ， 你知道益生菌產(chǎn)品怎么選購嗎？
益生菌的選購原則
1、要選優(yōu)
要選優(yōu)質(zhì)益生菌，就是說要選擇“安全、高活性、有著經(jīng)臨床驗(yàn)證的功效”的益生菌 。因此，選擇歷史悠久，在國際上有著較高威望的知名品牌是很重要的 。
2、有針對性
大家已經(jīng)知道，益生菌的功效具有“高度的菌株特定性”，不同菌種、不同菌株、不同的供應(yīng)商，不同的菌株配比 ， 都可能有完全不同的功效（當(dāng)然，這種功效一定要經(jīng)過臨床驗(yàn)證的） 。因此，我們選擇益生菌也應(yīng)該根據(jù)不同的功能需要，來選擇適合我們自己的益生菌產(chǎn)品 。
3、分段營養(yǎng)
眾所周之，不同的年齡階段需要不同的營養(yǎng) ， 而不同年齡段所出現(xiàn)的健康問題也不盡相同，解決辦法也各有側(cè)重 。0-6歲嬰幼兒童是一生中的窗口期，也屬于“免疫不全期” 。此時期胃腸功能、免疫功能尚不完善 ， 機(jī)體抵抗力較弱，極易發(fā)生消化功能紊亂，腸吸收不良及感染性疾病，在此階段通過補(bǔ)充益生菌，維持腸道菌群平衡，保持益生菌的優(yōu)勢地位 ， 對嬰幼兒童健康影響極大 。分年齡段定制的益生菌產(chǎn)品更能貼合不同年齡段嬰幼兒童的具體需要，是屬于寶寶自己的益生菌 。
4、看活菌量
益生菌粉中起作用的是嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、干酪乳桿菌等益生菌，而且只有活著的菌群才有活性，才能起到調(diào)理腸道、提高免疫的功效 。不同的活菌數(shù)量影響功效 。市面上從30萬、50萬、100萬、50億、300億活菌數(shù)含量的益生菌各不相同 。人體攝入數(shù)量不是越高越好 ， 要根據(jù)廠家安全指示正確攝入 。
如何為寶寶選擇好的益生菌
益生菌的選購方法之一是看外型 。那么，你知道如何通過看外型來判斷益生菌的好壞嗎？我們先來了解下益生菌的種類和含量吧 。
對于腸道免疫力調(diào)節(jié)比較差的寶寶來說，好的益生菌必須具備3個標(biāo)準(zhǔn)：
1、益生菌是活的，具有很強(qiáng)的活性 。
2、活的益生菌的數(shù)量是否足夠，嬰兒需要補(bǔ)充5億株/天 。
3、該益生菌是否有保健作用 。目前經(jīng)過美國食品藥品監(jiān)督管理局FDA認(rèn)定的就10種益生菌有保健作用，常見的益生菌有雙岐桿菌、乳酸桿菌、腸球菌、酵母菌等 。
好的益生菌產(chǎn)品必須能耐高溫、耐酸等環(huán)境 。益生菌多為厭氧菌，不耐酸、高溫（不能高于40度）和堿性環(huán)境 ， 對外界環(huán)境極為敏感 ， 在加工、運(yùn)輸、存儲過程中穩(wěn)定性差易失活，喪失功能 。另外 ， 益生菌若要對人體產(chǎn)生有益作用，必須先通過胃環(huán)境才能達(dá)到腸道 ， 但在胃酸和膽汁的作用下 ， 大部分益生菌會死亡，最終使得體內(nèi)沒有足夠的益生菌發(fā)揮作用，達(dá)不到保健和治療的目的，所以很多益生菌產(chǎn)品要求在飯前服用（飯前胃酸相對較少，飯后胃酸會增多） 。為確保益生菌能抵抗胃酸而順利到達(dá)腸道定殖 ， 世界各頂級研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行了大量的研究后認(rèn)為 ， 將益生菌進(jìn)行微膠囊包埋是目前最有效的一種方法 。

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