所謂果酒，即是以新鮮水果或果汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵配制而成，酒精度在7%～18%（V/V）的發(fā)酵酒 。那么，我們在選購時要注意什么呢？
文章插圖
如何選購優(yōu)質(zhì)的果酒？果酒的選購技巧
選購優(yōu)質(zhì)果酒的5個小竅門：
1、產(chǎn)品名稱
根據(jù)產(chǎn)品的定義，名稱應(yīng)該為“果酒” 。
2、酒精度
果酒的酒精度不應(yīng)低于7%（V/V） 。
【如何選購優(yōu)質(zhì)的果酒？果酒的選購技巧】 3、外觀
果酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符 。
4、香氣
果酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品，它的香氣應(yīng)該有果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香，而且這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快 。
5、口感
果酒的口感應(yīng)該是舒暢愉悅，各種香味細膩、柔和，余味綿長 。
推薦閱讀
- 如何選購天花板吊頂
- 如何選購好的方便面？選購方便面的注意事項
- 如何挑選草菇？草菇的貯存方法
- 如何挑選葡萄？什么樣的葡萄最甜
- 如何挑選優(yōu)質(zhì)的粉絲？粉絲的選購技巧
- 醬油選購和食用有講究
- 如何辨別鴨血的真假？怎樣辨別鴨血的好壞
- 銀耳堪稱“平民燕窩” 如何挑選
- 如何判斷深色食物是否染色
- 如何選購肉類產(chǎn)品？雞鴨豬羊牛五大肉類選購技巧