礦泉水是我們平時(shí)最常見(jiàn)的一種飲品，沒(méi)有過(guò)多的添加劑，而且沒(méi)有色素，非常受人們的親睞，但是選購(gòu)礦泉水也是有講究的 ， 下面由“360常識(shí)網(wǎng)”教大家選購(gòu)的一些技巧吧 。
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如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)礦泉水？怎樣辨別礦泉水的質(zhì)量
怎樣辨別礦泉水的質(zhì)量
1、看外觀：礦泉水在日光下應(yīng)為無(wú)色、清澈透明，不含雜質(zhì) 。瓶子應(yīng)是全新無(wú)磨損的，將瓶口向下不漏水 ， 略擠壓也應(yīng)不漏水 。
2、口感：礦泉水無(wú)異味，有的略甘甜，并具本類(lèi)型礦泉水的特殊口味 。若是自來(lái)水，會(huì)有漂白粉或氯的氣味；如是一般地下水，會(huì)有不爽的異味 。
3、熱容量：在相同的溫度條件下，礦泉水的吸熱、放熱速度均慢于自來(lái)水等 。礦泉水在夏季高溫季節(jié)，其瓶的表面會(huì)有冷凝的水珠出現(xiàn) 。
4、加酒試驗(yàn)：往礦泉水里加注一些白酒，不僅無(wú)異味，而且亦順喉；而往白開(kāi)水、自來(lái)水中加入白酒，則會(huì)變味；地下水含雜質(zhì)多 。加入白酒會(huì)發(fā)渾或有沉淀，其味道亦發(fā)生變化 。
5、看標(biāo)識(shí)：礦泉水必須標(biāo)明品名、產(chǎn)地、廠名、注冊(cè)商標(biāo)、生產(chǎn)日期、批號(hào)、主要成分和含量、批準(zhǔn)文號(hào)、監(jiān)制單位、保質(zhì)期等 。假劣礦泉水，標(biāo)識(shí)簡(jiǎn)單含糊；瓶簽往往是標(biāo)識(shí)破爛、沾污 。
礦泉水的儲(chǔ)存方法
置于干燥陰涼通風(fēng)，避免陽(yáng)光直射處 。
“宜冷藏 ， 不宜冷凍”
由于礦泉水在冰凍過(guò)程中出現(xiàn)鈣、鎂過(guò)飽和的條件，并隨重碳酸鹽的分解，而產(chǎn)生了白色的沉淀，尤其是對(duì)于鈣、鎂含量高 ， 礦化度大于400mg/L的礦泉水，冷凍后更會(huì)出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀 。實(shí)驗(yàn)室的分析數(shù)據(jù)也證明了這一點(diǎn)，經(jīng)對(duì)多種礦泉水進(jìn)行冷凍后與原水分析比較，由于產(chǎn)生白色沉淀，測(cè)定冷凍后的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍后水中其它成份 ， 特別是礦泉水中所富含的對(duì)人體有益的微量元素，如偏硅酸 ， 鍶等，均無(wú)明顯變化，因此冷凍后的礦泉水飲用對(duì)人體并無(wú)害處 ， 對(duì)那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無(wú)妨 。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀指標(biāo) 。
【如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)礦泉水？怎樣辨別礦泉水的質(zhì)量】 夏日炎熱 ， 人們喜歡飲用清涼飲料，礦泉水零售商常常把瓶裝礦泉水冷凍后出售 。由此常常發(fā)生出現(xiàn)沉淀問(wèn)題而向廠方退貨 。所以礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB8537—1995）中規(guī)定“瓶裝礦泉水在攝氏零度以下運(yùn)輸與貯存時(shí) ， 必須有防凍措施” 。
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