歲末年初正是臍橙成熟、大量上市的時節(jié)，不少消費者都為選購不到酸甜可口的臍橙而感到苦惱，在買臍橙時只簡單地把個頭作為一個重要指標(biāo) 。然而，柑橘專家提醒廣大消費者，臍橙并非越大越好吃 。選購酸甜可口的臍橙有技巧 。
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如何挑選臍橙？怎樣才能挑選到好吃的臍橙
臍橙的營養(yǎng)成分：
臍橙稱抱子桔，臍橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份 ， 據(jù)檢測，每100ML鮮橙汁含：熱量207焦耳，蛋白質(zhì)0.9g，脂肪0.2g ， 氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg ， 維生素B20.03mg維生素C60mg，并富含鈣、鐵、磷等元素 ， 經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效 。
怎樣才能挑選到好吃的臍橙：
首先要觀察臍橙的果形 。
要選擇果形整齊、端正的臍橙，以縱徑略大、接近圓形的果形最佳 。臍橙的大小以70mm—85mm為宜，不宜過大 。果實越大，靠近果梗處越容易失水 ， 損害臍橙的口感 。
其次要觸摸果皮 。
要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙，果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙，所含水分也交高，最為可口 。
根據(jù)果臍選臍橙也是判斷臍橙質(zhì)量的一個快捷方式 。
要選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好，真正優(yōu)質(zhì)的臍橙 ， 果臍只有一毫米左右 。
【如何挑選臍橙？怎樣才能挑選到好吃的臍橙】 總而言之，選擇臍橙要掌握三字要訣，即一看二摸三聞，選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優(yōu)質(zhì)臍橙 。
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