癌癥是健康的天敵 , 當(dāng)癌癥發(fā)生在我們身體時就回讓我們失去健康 , 甚至生命 , 所以預(yù)防癌癥要防范于未然,從現(xiàn)在做起 。其實(shí)有抗癌功能的食物不只是茄子,還有另外幾種食物,同樣有抗癌功效 。那么,接下來 , 就由小編給大家具體介紹下吧 。
中藥許多方劑及民間驗方中 , 時常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子” 。越來越多證據(jù)表明,茄子具有抗癌功能 。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質(zhì),用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效 。
茄子:“霜打茄子”是好藥
中藥許多方劑及民間驗方中,時常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子” 。越來越多證據(jù)表明,茄子具有抗癌功能 。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質(zhì),用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效 。
【癌細(xì)胞食物作用有什么】另外 , 茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì),其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥,古代就有秋茄根治療腫瘤的記載 。
苦瓜:李時珍稱其為“一等瓜”
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重 , 不少人很“好”這一口,也有人對其敬而遠(yuǎn)之 。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時珍 , 他稱其為“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜 。
西醫(yī)更證明,苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白,通過免疫細(xì)胞做“二傳手”,將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉 。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑 , 能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移 。
海帶:可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆布”,可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤 。海帶富含碘,能防“大脖子”病在中國已經(jīng)婦孺皆知,實(shí)際上,海帶還有其他諸多“本領(lǐng)”,它含的海
藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力,并將它們排出體外 。
海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌 , 所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇 的排出;海帶提取物對各種癌細(xì)胞有直接抑制作用 。
地瓜:逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶,過去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無跡可尋,隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn) , 有調(diào)查表明,我國城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜 。
地瓜:別名甘薯、紅薯、白薯,被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品 。其實(shí)地瓜也有強(qiáng)大的防癌功能 。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì),它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生 。
南瓜:被譽(yù)為“神瓜”
在某些國家它被譽(yù)為“神瓜”,因為它既可為糧,又可為菜 。美國人在感恩節(jié)都要吃南瓜 , 以表示對南瓜的謝意 。但是,在我國 , 現(xiàn)已很少種植 。
南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥,對癌癥預(yù)防有很好的效果,南瓜維生素A的含量之高,是常人無法想象的 。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分 。
麥麩:最好的防癌食物纖維
別名麩子,小麥磨粉時脫下的種皮,用作飼料 , 不食用 。用麥麩喂牲口,皮膚紅潤,毛發(fā)油亮,極顯健康狀,現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視,為了健康,西方不少機(jī)構(gòu)號召人們吃全谷食物、全麥?zhǔn)澄?。全麥?zhǔn)澄锛窗研←溔Dコ擅娣鄱≡俜殖鳆滬煟眠@種粉制成的食品 。
麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的“倉庫”,B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上 。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等 。因此,不少專家認(rèn)為,麥麩是最好的防癌食物纖維 。
獼猴桃:維生素C含量居水果之冠
棕色,形似土豆,其內(nèi)碧綠如翡翠 , 甘酸可口,本是南方山區(qū)野果,現(xiàn)在已移栽到全國各地 。其果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、類脂、維生素、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì) 。
維生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克 , 幾乎是柑橘的100倍,西紅柿的30倍,是名副其實(shí)的“天然維生素C片” , 另外還含有豐富的具有保 護(hù)血管功能的維生素P , 其營養(yǎng)價值甚高 。
茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分,除維生素A、C偏低外,其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多 , 而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍 。其實(shí),癌癥的預(yù)防很重要,每天多吃一些防癌食物 , 就能減少癌癥的發(fā)生率,同時也要注意一些生活習(xí)慣,更好的預(yù)防癌癥 。
推薦閱讀
- 吃什么食物可以治療肩周炎
- 高血脂應(yīng)多吃什么食物?
- 維生素d的作用-吃什么能補(bǔ)充維生素d
- 牛蹄筋的營養(yǎng)價值-牛蹄筋的食療作用
- 有什么養(yǎng)胃的食物比較?
- 尿酸高宜吃什么食物呢
- 黑豆怎么吃最有營養(yǎng)?黑豆的功效與作用及營養(yǎng)價值
- 吃什么食物對于腦梗好
- 吃什么可以補(bǔ)脾腎呢
- 吃什么食物可以不咳嗽
