種植草莓的過程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥 。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒 。而草莓之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很?。?一洗就破 。那么,該如何洗草莓方便又干凈呢?

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草莓怎么清洗才干凈?草莓的清洗方法
草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火 , 是老少皆宜的健康食品 。草莓的吃法很多 。
而草莓之所以清洗起來比較困難 , 主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄 , 一洗就破 。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃 。其實,草莓屬于草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲 。
因此,種植草莓的過程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥 。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒 。
草莓的清洗方法
【草莓怎么清洗才干凈?草莓的清洗方法】 要把草莓洗干凈 , 最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中 。洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘 。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進呈酸性的農(nóng)藥降解 。
洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉 , 去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部,造成更嚴重的污染 。
另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓 , 這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染 。
草莓的營養(yǎng)價值
草莓營養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克 。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì) , 具有明目養(yǎng)肝作用 。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便 。
食用草莓的注意事項
首先不買畸形草莓 。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起 , 咬開后中間有空心 。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康 。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓 。
另外 , 由于草莓是低矮的草莖植物 , 雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)” 。
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