“紅豆生南國(guó),春來(lái)發(fā)幾枝 。愿君多采頡,此物最相思 。”在古代人們就開(kāi)始歌頌紅豆,可見(jiàn)紅豆在人們心中的影響力,那么紅豆到底有什么神奇的功效呢?紅豆的四大好處
好處一:養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱(chēng)作“心之谷”,強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效 。紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血 。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì) , 能行氣補(bǔ)血,非常適合心血 。讓你秋冬手腳不在寒冷 。
好處二:健脾胃
脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng),吸收較好 。所以,身體較虛弱的人秋冬應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ) , 做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備 , 來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯,而且不會(huì)生病 。紅豆,在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效 。
好處三:消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以 , 治療水腫必用紅豆 。
好處四:祛濕清熱
中醫(yī)看來(lái),都意味著體內(nèi)有濕 。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間 , 使人體迅速膨脹起來(lái) 。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用 。
【紅豆的好處 紅豆玉米粥怎么做?】紅豆玉米粥的做法步驟
1、玉米一穗,剝下玉米粒 。
2、紅豆半碗 。
3、大火燒開(kāi) , 先煮紅豆,等到紅豆全飄上來(lái),改成小火 。
4、待紅豆沉下去,加入玉米粒 。
5、面糊半碗,攪拌均勻 。
6、等紅豆煮面了 , 加入面糊,攪拌均勻 。這時(shí)候加入點(diǎn)冰糖,味道更是香甜可口 。
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