無花果這種水果我們在夏天的時候是比較喜歡吃的 ， 因為無花果比較清甜，而且無花果可以起到清熱預防中暑的作用 。一般我們在生活中都是直接將無花果拿來食用 ， 根本就不知道無花果可以用來燉湯 。今天就為了讓大家了解無花果的多種吃法，文章為大家介紹無花果燉瘦肉的做法 。
無花果味道甘美，食藥兩用 。許多人都懂得用它煲豬肺以祛痰理氣，多在秋季食用 。其實它還有眾多的療效作用，因為其有健胃清腸，消腫解毒的功效 。無花果燉豬瘦肉氣味清潤，有健胃理腸、益氣養(yǎng)血的功效 ， 為春日清潤湯品 ， 亦能輔助防治痔瘡、慢性腸炎等疾患 。
材料：無花果干品100克、豬瘦肉200克 。
無花果燉瘦肉的做法
1.將豬瘦肉切成長條 ， 并用清水沖一下，瀝水備用 。
2.將無花果用清水清洗干凈備用 。
3.將無花果和豬瘦肉放入瓦煲內(nèi)(瓦罐內(nèi)放入竹篦子先放入豬肉再放入無花果) 。
4.向瓦煲內(nèi)加適量清水，隔水燉至肉熟，調(diào)味即可 。
適用人群：老少皆宜，為一般大眾食補湯，尤其適用于痔瘡 。可用于咽喉腫痛、燥咳聲嘶、腸熱便秘、食欲不振、消化不良、泄瀉痢疾、癰腫、腸炎、咳嗽痰多、胸悶等患者的日常食療，
用法宜忌：吃肉飲湯 。每日或隔日服1次，每次200毫升 。該茶不宜冷飲 ， 同時應忌食生冷辛辣油膩的食物 。無花果具有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫的功效;豬肉潤燥、養(yǎng)陰、補虛 。本品具有健胃理腸的功效 。
【無花果燉瘦肉湯的做法】根據(jù)文章對于無花果燉瘦肉制作方法的介紹 ， 相信你們應該都知道無花果燉瘦肉怎么去制作了吧 。無花果燉瘦肉的方法是比較簡單的，只要我們將無花果切塊之后跟瘦肉一起放進鍋里面，然后加入適當?shù)乃志涂梢造覝耍Ｍ銈兛梢栽囋?。
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