小燉鯽魚做法
1、鯽魚去除內(nèi)臟,清洗干凈 。
2、咸菜切絲,放在水里泡一會兒 , 去咸味 。
3、鍋里放油,待油溫后放入小鯽魚煎炸至金黃色
4、把蔥姜蒜以及醬油,蠔油,醋,鹽,味精等調(diào)料加水做成汁 , 放入鍋里一起熬燉20分鐘即可 。
【小燉鯽魚做法】5、最后加入咸菜 , 一起熬燉至湯汁收完即可 。
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