砂鍋湯怎么做
原料：
豬肉500克，草魚150克，冬瓜250克，番茄250克，蝦米20克，淀粉10克，雞蛋清50克，味精2克，鹽4克，黃酒10克，料酒15克 。
做法：
1、 將番茄洗凈去蒂后切成塊；
2、 草魚去骨，鱗等 ， 取魚肉切塊；
3、 將豬肉剁細成茸 ， 加入蛋清，淀粉，味精，料酒拌成肉餡；
【砂鍋湯怎么做】4、 將肉餡擠成小丸子；
5、 冬瓜刮皮去瓤洗凈后切成片，待用；
6、 取砂鍋1個，置火上下雞湯500克燒沸，下海米，魚塊，豬肉丸子；
7、 煮至肉丸浮起時加入番茄，冬瓜，黃酒，精鹽，待燒滾后放入味精即成 。
推薦閱讀
- 排骨蓮藕湯要放多少水
- 吉林十大小吃快餐店排行榜：雨田灌湯包上榜，第四是米線
- 燒豆腐湯怎么做 燒豆腐湯做法介紹
- 酸菜豬腳火鍋湯底的做法
- 鴨殼子湯怎么做 鴨殼子湯的做法
- 2021維生素十大品牌排行榜 湯臣倍健上榜，第六源自澳大利亞
- 排骨酸菜粉絲湯怎么做 排骨酸菜粉絲湯如何做
- 十全大補湯配方 十全大補湯介紹
- 雞湯大燴菜怎么做如何做好吃
- 酸梅湯的制作方法