排骨蓮藕湯要放多少水
做排骨蓮藕湯根據(jù)排骨量來(lái)放水，只要淹沒掉排骨就可以了，要是普通鍋燉還要多加一點(diǎn)水，不然不會(huì)燉爛 。
【排骨蓮藕湯要放多少水】排骨蓮藕湯的做法為：
第一步：將排骨洗凈，并用開水焯去除血水；
第二步：將焯好的排骨放入壓力鍋，加入蔥，姜，開水，壓上鍋蓋，定時(shí)25分鐘；
第三步：排骨壓好后盛出來(lái)放入鍋里和事先切好的蓮藕一起燉，大約20分鐘后待藕變軟，湯變成乳白色后，加適量鹽就可以出鍋了 。
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