煮面的蛋怎么放
【煮面的蛋怎么放】1、雞蛋面煮法：原料：雞蛋兩個(gè)，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛面300g 。
2、步驟：在把雞精和鹽放進(jìn)碗里，加入少量的水，拌勻；把雞蛋打入碗中 ， 用筷子打到起泡；用清水煮面 ， 煮好后裝到盤子里，留少許水在里面；把放雞蛋的碗放到鍋里，少沸水蒸3-5分鐘；蒸好后取出 ， 加入香油，用筷子把雞蛋拌開(kāi)；把雞蛋倒入面的上面即可食用 。
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