油條豆腐羹怎么做
制作材料材料：油條、豆腐、瘦肉、蔥花 。水淀粉調(diào)料：料酒、鹽、雞精、調(diào)和油 。
做法：
【油條豆腐羹怎么做】將半根油條撕開，放在案板上切開，待用 。將瘦肉放在案板上切碎 。隨后，將切碎的瘦肉放入盤中 ， 加點(diǎn)料酒、調(diào)和油拌勻，待用 。將豆腐撕開包裝倒扣在盤中，用刀劃開，待用 。燒鍋倒油燒熱 ， 下入瘦肉翻炒至變色 。接著，合入豆腐翻動一下，加水煮開 。然后，合入油條，加點(diǎn)鹽調(diào)味翻動一下 。最后，用水淀粉勾上芡 ， 加點(diǎn)雞精翻勻，撒上蔥花 ， 即可 。
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