快速做凍豆腐的方法
１． 在超市中買盒裝韌豆腐，將韌豆腐切成大小均勻的塊兒；
２．把切好的豆腐涼水下鍋，并放二分之一茶匙鹽，約3克，待水煮開后，繼續(xù)煮1分鐘，將豆腐撈出；
３．將撈出的豆腐放入涼水中，充分過涼后撈出瀝干，一塊塊的碼入到保鮮袋里；
【快速做凍豆腐的方法】４．封好保鮮袋，將豆腐放入冰箱冷凍室里冷凍即可 。
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