春季多給孩子做這4道湯 _多給

春季我經(jīng)常給孩子做這4道湯，再貴也不能省，個子長得快，身體更強壯
春天是萬物復蘇的季節(jié) ，也是孩子長個的好時機。所以孩子的營養(yǎng)一定不能缺，平時我家孩子很喜歡喝湯，我也就變著花樣的來給他做。下面把這四道湯分享給大家，食材簡單，做法也簡單，非常適合這個季節(jié) 。每周輪換著做給孩子喝，湯鮮味美，營養(yǎng)補鈣，孩子經(jīng)常喝個子長得快，還能增強抵抗力。
【排骨胡蘿卜玉米湯】
玉米排骨湯做法簡單，營養(yǎng)豐富，味道很鮮美，非常適合一年四季喝的湯，春天正是孩子長個的季節(jié) ，要多做給孩子喝哦！

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食材：排骨、玉米、胡蘿卜、香蔥、鹽、生姜
1、首先準備一斤半新鮮的小排，用流動水把小排沖洗干凈，冷水下入鍋中焯水。
2、煮開后把排骨上面的浮沫去除一下，焯水兩分鐘后把排骨撈出，再準備一些溫水把撈出的小排骨用溫水沖一下。

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3、砂鍋內(nèi)準備足量的溫水，這個水一定要一次加夠，中途的時候是不可以加水的，
再把小排倒入鍋中，加入幾片生姜，蓋上蓋子開大火煮開。煮開后開最小火燉一個小時。
4、準備一個新鮮的玉米棒，切成小塊備用。再準備一根洗凈的胡蘿卜切成滾刀塊備用。

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5、鍋內(nèi)準備一鍋水，水燒開后下入玉米塊焯水，玉米塊焯水后再用來燉湯，煲出的湯會更加鮮。

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【春季多給孩子做這4道湯】6、排骨湯燉至35分鐘的時候把胡蘿卜和玉米塊都放入砂鍋，開大火把湯煮開，煮開后把上面的浮沫去除一下。再調(diào)小火繼續(xù)燉25分鐘。出鍋前加入食用鹽，別的調(diào)料都不需要加了，原汁原味的湯才鮮美，出鍋后撒上蔥花即可。

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【黃骨魚湯】
黃骨魚這樣做，魚肉鮮嫩，湯鮮味美，有魚也有湯，一周可以給孩子做一次，孩子超級喜歡吃哦！

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食材：黃骨魚、面粉、雞蛋、瓠子、菜椒絲、香蔥、鹽、糖、姜絲
1、黃骨魚盡量買野生的，野生的黃骨魚營養(yǎng)價值非常豐富，能夠補充礦物質(zhì)還能預防貧血，還可以促進孩子的身體發(fā)育，一周給孩子吃一次就可以。買回來的黃骨魚處理干凈后先放入盆中備用。

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2、準備一個瓠子去皮洗凈，把瓠子切成長條狀備用，再準備半個紅菜椒切成絲，生姜切成絲，香蔥切成段。

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3、準備2個雞蛋打入盤中把蛋液攪散，另外一個盤中再準備一些干面粉。首先把洗干凈的魚先在干面粉的里面滾一圈，然后再蛋液里滾一圈。

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4、接下來往平底鍋里放入菜籽油，油熱把粘了蛋液的黃骨魚放入鍋中來煎，煎至兩面金黃這個魚就煎好了。

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5、炒鍋內(nèi)準備一鍋水燒開，水燒開后才能下入煎好的黃骨魚，這樣做出的黃骨魚湯會很鮮，再加入瓠子，煮開后再加入姜絲，瓠子快斷生時再加入紅菜椒絲，最后加入食用鹽，一點白糖，最后撒上香蔥就可以出鍋啦！

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【姬松茸雞湯】
姬松茸是純天然食用菌，它的營養(yǎng)價值很高，含有18種氨基酸，口感吃起來特別的鮮美，再搭配上母雞來燉湯，營養(yǎng)更加豐富，孩子多喝還能增強抵抗力呢！

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食材：姬松茸、母雞、枸杞
1、買回來的姬松茸先用清水浸泡15分鐘。

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2、接下來準備一只洗凈的老母雞剁成塊，鍋內(nèi)水開后老母雞倒入鍋中焯水，撇去上面的浮沫，雞肉焯水后撈入砂鍋。砂鍋內(nèi)提前準備一鍋溫水，水的量一定要加滿，燉湯的中途是不能加水的。大火煮開后轉小火燉一個小時。

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3、下面我們來處理一下姬松茸，把它的根部先剪掉，然后再用牙刷把姬松茸表面的泥土刷干凈，然后再把姬松茸切成片備用。準備一些枸杞，加入清水把枸杞浸泡10分鐘。
4、雞湯燉至1個小時加入姬松茸片，開大火煮開，煮開后蓋上蓋子轉小火燉20分鐘，出鍋前5分鐘加入泡好的枸杞，最后再加入食用鹽，攪拌均勻后營養(yǎng)又美味的松茸雞湯就可以出鍋了。

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【冬瓜丸子湯】
冬瓜和豬肉這樣來做湯清熱去火，味道鮮美、營養(yǎng)不油膩，做法也簡單，喜歡了一定要親自動手試試哦！

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食材：冬瓜、豬肉、姜蔥、鹽、胡椒粉、白酒、蛋清、淀粉、粉絲、木耳、香蔥

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1、首先準備一斤的前腿肉剁成肉餡，肉餡剁好后放入一個大一點的盆中，在肉餡里面先加入一勺蔥姜水，用手朝著一個方向攪打上勁5分鐘，然后再加入鹽、胡椒粉、一點高度白酒，再來一勺生姜水，朝著一個方向繼續(xù)攪拌上勁5分鐘。然后加入一個雞蛋清，蛋清和肉沫拌均勻后再加入一些熟油，最后再加入一點淀粉，朝著一個方向繼續(xù)上勁10分鐘。這樣我們的肉餡就調(diào)好了。
2、鍋內(nèi)水燒開到50度左右的時候把火關掉，接下來用虎口擠出丸子下入鍋中，丸子全部下完之后開火煮2分鐘，然后再把丸子撈入盤中備用。
3、準備一塊洗凈的冬瓜切成小塊，再把提前泡好的粉絲和木耳清洗干凈后備用。