削皮的甘蔗如何保存
保存方法：
【削皮的甘蔗如何保存】去皮的甘蔗應(yīng)冰箱中，但不能用保鮮膜密封，避免局部空氣流動較小，氧氣消耗較快，導(dǎo)致霉菌、細(xì)菌的大量增殖，引起甘蔗發(fā)酵、霉變等；去皮的甘蔗放冰箱不能灑水，水分會降低甘蔗的甜度，影響食用口感，灑的水不一定干凈衛(wèi)生，會增加甘蔗的變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)；甘蔗放冰箱不能放太久，冰箱只能延緩甘蔗的水分流失，不能做到不流失，放太久就會變干，另外，冰箱中的食物也會變質(zhì)，放太久甘蔗也會變質(zhì)；甘蔗放冰箱不宜和其他的刺激性食物放一起，避免串味，影響彼此食用口感 。
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