文章插圖
1、把雞蛋表面清洗干凈 ， 在鍋中放入適量水和雞蛋 ， 中火煮開(kāi) 。
2、等水沸騰后再煮四分鐘 ， 時(shí)間到后關(guān)火 ， 不要立即取出雞蛋 ， 而是蓋上鍋蓋燜4-5分鐘 。
【怎么煮雞蛋蛋黃不會(huì)綠色 怎么煮雞蛋蛋黃不會(huì)綠】3、再把雞蛋從鍋中撈出 ， 放進(jìn)冷開(kāi)水里過(guò)涼 ， 這樣煮出來(lái)的蛋黃就是色澤鮮亮的金黃色 。
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