一文解析工資績效計算方法底薪2400績效600啥意思 _經驗分享

績效考核，是一個在很多行業都很流行的薪酬激勵模式，是激勵員工的，而不是一種約束，在餐飲行業也不例外。但有眾多餐飲老板都因薪酬發放而頭疼，錢給少了不想干，錢給多了不好好干。
李二鮮魚完美解決了這一問題，它創新了績效考核模式，即一個崗位三種績效方式，讓員工自己選擇，無論員工選擇哪種績效方式，都會盡力干好自己的工作，為自己的選擇買單。
【一文解析工資績效計算方法底薪2400績效600啥意思】 下面筆者以李二鮮魚傳菜員的三種績效為例進行詳細解讀。
李二鮮魚每月計劃傳魚鍋總數為2330鍋，實際總數為3446鍋；每月計劃傳其他餐品總數為14800道，實際總數為14039.5道。傳菜員共兩名，即每人每天應傳魚鍋為38.8鍋，應傳其他餐品為246.5道。

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方案一：55%底薪+45%績效
每個月服務員的工資按2400元算，55%的底薪即2400×55%=1320元，45%的績效即2400×45%=1080元。平均每人每月每魚鍋的提成為0.46元，每道餐品提成為0.07元，4月1到30日傳魚鍋總數為2446鍋，傳菜品總數為14039.5道。傳菜員績效工資為底薪+魚鍋提成+餐品提成。即1320+334+309+459+259=2681元。（詳見下表）

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方案二：60%底薪+40%績效
每個月服務員的工資按2400元算，60%的底薪即2400×60%=1440元，45%的績效即2400×40%=960元。平均每人每月每魚鍋的提成為0.41元，每道餐品提成為0.06元，4月1到30日傳魚鍋總數為2446鍋，傳菜品總數為14039.5道。傳菜員績效工資為底薪+魚鍋提成+餐品提成。即1440+298+265+409+222.5=2635元。（詳見下表）

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方案三：70%底薪+30%績效
每個月服務員的工資按2400元算，70%的底薪即2400×70%=1680元，45%的績效即2400×30%=720元。平均每人每月每魚鍋的提成為0.3元，每道餐品提成為0.048元，4月1到30日傳魚鍋總數為2446鍋，傳菜品總數為14039.5道。傳菜員績效工資為底薪+魚鍋提成+餐品提成。即1680+218+212+299+178=2587元。（詳見下表）