蔥油扁魚 蔥油扁魚的做法
1、原料：新鮮鳊魚一條，香蔥若干，油鹽味精料酒姜等調料備用 。
2、鳊魚洗凈后放入清水中，加入鹽、料酒、姜等配料入鍋同煮 。
3、取出煮熟的蝙魚，盛盤待用 。香蔥切末同味精等調料撒在魚身上 。
【蔥油扁魚 蔥油扁魚的做法】4、鍋內倒入色拉油加熱，將熱油倒在鳊魚身上，即成 。
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