正宗羊湯紅油怎么做
原料：鮮小米椒1公斤、鮮二荊條1公斤、植物油10公斤、老姜粒1公斤 。
方法：
【正宗羊湯紅油怎么做】1、將羊肉熬制成燙 。
2、將鮮小米辣、鮮二荊條辣椒洗凈，入潔凈絞磨機制茸 。
3、植物油煉制并冷卻至四成到五成油溫之后，取百分之五十的植物油入鍋加入鮮椒茸，微火炒，待辣椒茸脫水酥香之后，加入另百分之五十的溫油，放入熬制好羊湯的加熱攪至完全調合停火浸漬1至2小時即可 。
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