胡蘿卜丸子怎么做好吃
1、將胡蘿卜清洗干凈,用插板將胡蘿卜插成絲,蔥姜切末裝入盤中待用 。
2、將豆渣放入盤中待用 。
3、將胡蘿卜絲,豆渣,蔥姜末,雞蛋,精鹽,五香粉,味精,料酒放入容器內,加入面粉,攪拌均勻,成面糊狀待用 。
4、熱鍋放油,燒至五成熱時,將面糊擠成丸子狀,下入油鍋中炸 。
5、將胡蘿卜丸子炸成金黃色時,并漂浮在油面上 。
【胡蘿卜丸子怎么做好吃】6、撈出,控凈油分,裝入盤中即可 。
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