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1、馬蹄去皮裝入保鮮袋敲碎,剁碎后備用 。
2、豬肉放入料理機打碎,取出放入盆中加蔥、姜、蒜、香油、味精、鹽調味 。
3、攪拌均勻,倒入料酒、馬蹄、淀粉,拌勻備用 。
【豬肉丸子怎么做好吃竅門】4、鍋中熱油,用手擠出丸子逐個放入油鍋,炸至金黃色撈出即可 。
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