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用料祖名軟香玉豆干 120g大紅椒 1個螺絲椒 1個蒜蓉醬 1勺生抽 1勺蠔油 1勺
做法步驟
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1、1、材料切好 。
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2、2、倒入蒜蓉醬（我用的是成品蒜蓉，本身是帶油和帶咸味的）炒香后放入紅、綠椒翻炒一會 。（如果不喜歡太辣的，螺絲椒換成普通青椒，喜歡辣的就放兩根，辣到飛起）
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3、3、倒入香豆干翻炒片刻，加1勺蠔油1勺生抽翻炒均勻 。
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4、4、裝盤，干飯 。
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