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【水煮蛋第二天還能吃嗎】視情況而定 。如果第二天的雞蛋沒有變質,是可以吃的;如果雞蛋沒保存好,出現了異味,發生了變質,是不可以吃的 。水煮帶殼雞蛋外層有蛋殼保護,可以起到短期抑制細菌等微生物滋生的作用,有利于延長內部雞蛋的食用時間,但在溫度較高的情況下,蛋殼的保護作用時間也十分有限,一般放6-8小時是沒什么問題的,但時間久了不建議食用 。水煮蛋中有大量的維生素存在,而且其中的礦物質也是很豐富的,再加上其中有高質量的蛋白質的存在,還有人體所需的磷、鋅、鐵等微量元素 。
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