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1、用重物直接敲：將榛子用一個干凈塑料袋裝起來，放置于案板上，用硬物直接砸碎，避免在玻璃桌等易損傷的地方進行，然后打開塑料袋，將碎掉的外殼分揀出來 。
2、熱脹冷縮：先把榛子煮熟，然后盛出來，徹底晾涼，再放入冰箱冷凍一小時左右，取出即可輕松剝開 。
3、浸水法：將榛子用溫水或冷水浸泡十分鐘，便可嘗試用牙咬開，需要小心慢慢來，不要硌到牙齒 。
毛榛：
【野生小榛子沒有開口怎么剝開】毛榛別名小榛樹，俗名胡榛子、毛榛子 。毛榛子屬于野生灌木，因營養豐富被稱為堅果之王 。榛樹的果實，分平榛、毛榛兩種，種子可榨油，也可食用或加工糕點 。平榛扁圓形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛為錐圓形，皮薄有細微茸毛，果仁甘醇而香 。
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