羊肉泡死面餅怎么做好吃
1、將面粉、酵母攪拌均勻，加水?dāng)嚢璩擅嫘鯛睿?br />
2、揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘；
3、搟成薄餅，將平底鍋預(yù)熱后，將餅放進(jìn)鍋內(nèi)，中小火烙制；
4、將餅烙得的兩面微黃，有香味時(shí)即可；
5、把烙好的餅，用手掰成黃豆大小的塊；
6、將羊肉洗凈后放在涼水鍋中；
7、鍋開(kāi)后，將血沫舀出，撈出羊肉洗凈；
8、把生姜切片、將調(diào)料用水洗凈；
9、將洗凈的羊肉、調(diào)料、姜片放入高壓鍋中；
10、加水，沒(méi)過(guò)羊肉，壓30分鐘即可；
11、將熬好的羊肉湯放入鍋內(nèi)煮開(kāi)，放入掰好的餅塊煮制；
12、當(dāng)湯變稠，加入洗凈的木耳、切片的羊肉稍微煮片刻；
【羊肉泡死面餅怎么做好吃】13、加入鹽、味精調(diào)味，盛入碗中，加入蒜苗、香菜即可 。
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