求煎雞蛋不粘鍋的方法
煎雞蛋不粘鍋的方法步驟:
1、先把鍋洗干凈；
【求煎雞蛋不粘鍋的方法】2、鍋燒熱，放少許油，然后邊燒邊晃動動炒勺，讓那少許油走遍鍋底；
3、再放入些許油，油溫上來之后，打入雞蛋；
4、打入雞蛋的時候不要都打入，先讓少許蛋液掉入鍋內(nèi)，隨即再讓整個雞蛋掉入鍋內(nèi)，蛋液遇熱油形成保護膜，這樣雞蛋就不會粘鍋 。
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