豬尾骨煲什么湯比較補
豬尾骨煲蘿卜湯比較補 。
豬尾骨科煲蘿卜湯的材料:豬尾骨、白蘿卜、老姜、料酒、鹽、雞精 。
步驟:1、將豬尾骨洗凈 , 剁成段 , 白蘿卜洗凈切塊備用 , 老姜切成絲;
2、鍋內(nèi)放涼水和豬尾骨 , 開小火燒開 , 并去掉血沫后 , 撈出洗凈;
3、砂鍋內(nèi)放水 , 下老姜絲和焯好的豬尾骨 , 大火燒開半小時后 , 滴少量料酒 , 轉(zhuǎn)中小火再燉四十分鐘;
【豬尾骨煲什么湯比較補】4、加入切好的蘿卜 , 再轉(zhuǎn)中火燉二十分鐘 , 至蘿卜軟熟 , 調(diào)入鹽和雞精即可 。
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