做涼粉水放多了怎么辦
1、最簡單的辦法就是再加一點和好的粉漿 ， 就可以了 。
2、做涼粉水和粉的比例是：淀粉、涼水和食用礬 。淀粉和水的比例始終是1：5 。
【做涼粉水放多了怎么辦】3、涼粉不成型重新入鍋小火熬煮 ， 按粉：水=2：1兌成漿 ， 加入原來的涼粉中并不斷攪拌 。漿剛兌進去是白色的 ， 攪拌至所有涼粉變透明 。感覺粘度夠了就可以重新盛到容器了 。
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