粒粒巧克力怎么做 粒粒巧克力做法
1、將吉利丁片用冷水泡軟 。
2、將牛奶隔水蒸熱 ， 同時(shí)將巧克力幣也隔水蒸熔 。
3、將泡軟的吉利丁片加到溫溫?zé)岬呐Ｄ讨?nbsp;， 攪拌致使其融化 。
4、將融化了的巧克力倒入牛奶液中放涼 。
【粒粒巧克力怎么做 粒粒巧克力做法】5、這個(gè)時(shí)侯將淡奶油打發(fā)至7成 ， 呈可以流動(dòng)狀 。
6、將牛奶巧克力液倒入淡奶油中 ， 翻拌均勻 。
7、倒入慕斯杯中冷藏過夜至凝固 。
8、撒上可可粉 ， 篩上糖粉 ， 用模板印出花紋即可 。
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