準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：3-4人
山藥紅棗大麥仁粥的簡(jiǎn)介：小時(shí)候的記憶里，大麥仁算粗糧，很多見(jiàn)，多數(shù)人不喜歡吃 。而我卻喜歡大麥仁滑滑的口感 。現(xiàn)在，市場(chǎng)上大麥仁很少見(jiàn)，還有些懷念 。看到賣(mài)大麥仁的，買(mǎi)回家用大麥仁搭配紅棗、山藥、糯米、大米煮粥，非常好喝 。
紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，健脾益胃，養(yǎng)血安神，健腦抗衰老 。山藥藥食作用兼而有之，既可以補(bǔ)腎，還有著健脾養(yǎng)胃等功效 。因此，山藥紅棗大麥仁粥很保健 。寒冷的冬天喝這款粥，非常舒服，也非常養(yǎng)生 。
山藥紅棗大麥仁粥的食材：主料：山藥250g紅棗100g大麥仁100g輔料：糯米適量大米適量山藥紅棗大麥仁粥的做法圖解步驟：【山藥紅棗大麥仁粥的做法（延緩衰老食譜）】1.紅棗洗干凈用冷水浸泡 。
2.大麥仁洗干凈用冷水浸泡 。
3.
備好糯米、大米 。
4.煮鍋加水，紅棗再次清洗后入鍋煮 。
5.開(kāi)鍋后大麥仁入鍋同煮 。
6.10分鐘后，糯米、大米入鍋同煮 。
7.山藥洗干凈 。
8.山藥去皮切成滾刀塊 。
9.山藥入鍋同煮 。
10.
煮至食材熟，粥稠，即可關(guān)火 。燜一會(huì)兒盛出享用 。
小貼士：食材用冷水浸泡后的好處：一是熟的快，二是粥的口感好 。
浸泡紅棗的水不要入煮鍋 。浸泡大麥仁、糯米、大米的水可以連同食材一起入鍋煮 。
粥熟后燜一會(huì)再食用，粥會(huì)更稠 。
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