本食譜來自【幸福小精靈靜靜】老師分享的西紅柿炒散花菜的做法，所屬分類：下飯菜，需要烹飪時間：10分鐘左右，烹飪難度：切墩(初級) 。
菜花大家都比較喜歡吃，散菜花是菜花的一種，味道更鮮美，口感更清脆，散花菜全稱青梗松花菜，花梗較一般花椰菜顏色綠，因花梗更加細長，花球松散，所以稱為散花菜；主要區別看花梗顏色，從口感上，青梗松花菜耐煮食，脆而不爛，糖分含量、維生素含量均高于普通花菜 。酸酸甜甜開胃爽口 。
做西紅柿炒散花菜所需食材：主料：開花菜1/4，西紅柿1個，胡蘿卜1/2，油2勺，鹽1茶匙，水4勺
西紅柿炒散花菜的做法步驟：【西紅柿炒散花菜的做法（浙菜）】1. 散花菜掰小朵洗凈瀝干水分
2. 胡蘿卜去皮洗凈，切菱形塊
3. 鍋中熱油，油熱放入蔥花炒香，加入西紅柿翻炒，待西紅柿變軟，淋入適量水
4. 炒至湯汁粘稠
5. 加入散花菜和胡蘿卜翻炒片刻
6. 撒適量鹽，（喜歡甜味的可以?少量糖）翻炒均勻，美味的西紅柿散花菜菜，西紅柿汁酸酸好開胃，散花菜甜甜好口感 。酸酸甜甜特別美味 。
分享的食譜——《怎么做西紅柿炒散花菜好吃》以后，你學會了西紅柿炒散花菜最正宗的做法嗎？
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