蒜瓣絲瓜的功效與作用：絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉
蒜瓣絲瓜的制作材料：絲瓜1個蒜1頭油適量鹽適量蔥適量味精適量
蒜瓣絲瓜的家常做法：
1.主輔料：絲瓜、蒜 。
2.絲瓜洗凈 去皮、切條 。
3.大蒜切塊 。
4.熱油 ， 爆香蒜片
5.放入絲瓜條翻炒均勻 。燒制2分鐘 ， 加鹽、味精調味 。
【蒜瓣絲瓜的做法（絲瓜）】
6.出鍋裝盤
小貼士：此菜肴不要加醬油 ， 講究的原汁原味 。
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