絲瓜蛤蜊湯的功效與作用：絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰
蛤蜊：軟堅、化痰、利水
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
絲瓜蛤蜊湯的制作材料：絲瓜蛤蜊雞蛋
絲瓜蛤蜊湯的家常做法：
1.先把蛤蜊用水洗凈
2.加少量水煮熟
3.蛤蜊湯不要仍倒在一個碗里
4.蛤蜊入菜，最忌諱有沙，把剝出的蛤蜊肉放在蛤蜊原汁里用筷子不斷攪拌，好了，沉淀一下
5.絲瓜打皮，用刀拍碎，切片
6.鍋內燒開水下入絲瓜
7.煮軟后用筷子緩慢的把蛤蜊肉夾進鍋里
8.把蛤蜊湯也倒入鍋中，湯不要一下子倒進去，慢慢倒最后就能看到沉淀下來的沙子
9.雞蛋打碎
10.雞蛋液均勻倒在絲瓜蛤蜊湯上，因為蛤蜊湯本身有鹽分，如果覺得淡了可以根據自己口味加適量鹽
【絲瓜蛤蜊湯的做法（絲瓜）】
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