蛤肉炒絲瓜的功效與作用：絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
蛤肉炒絲瓜的制作材料：花蛤絲瓜蒜末蠔油鹽胡椒粉雞精
蛤肉炒絲瓜的家常做法：1.花蛤洗凈，放進開水里煮，殼張開后關火
2.剔出蛤肉 。湯可以留著煮菜或做湯用
3.絲瓜刮皮，切細條
4.油鍋燒熱，爆香蒜末，下絲瓜翻炒至軟
5.放進蛤肉繼續翻炒一兩分鐘，加一湯勺煮花蛤的湯，放蠔油、鹽、胡椒粉、雞精調味出鍋
【蛤肉炒絲瓜的做法（絲瓜）】
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