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新鮮棗怎樣做成干紅棗？紅棗去核方法有哪些？

紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、多種維生素、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分，能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞 。中醫記載紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能 。那么，新鮮棗怎樣做成干紅棗？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！
本文目錄
1、新鮮棗怎樣做成干紅棗
2、紅棗去核方法
【新鮮棗怎樣做成干紅棗？紅棗去核方法有哪些？】3、紅棗怎么過夏不生蟲

新鮮棗怎樣做成干紅棗首先我們把新鮮棗清洗干凈,去掉棗蒂備用 。然后在鍋里倒入清水,起火燒開水 。然后我們把清洗好的新鮮棗全部倒進熱水中,焯一遍水撈出瀝干水分 。然后把棗子平鋪到紙盒子上面,自然的曬干,曬期間要反動幾次,這樣才能曬均勻 。太陽好的情況下曬三天就可以了 。

紅棗去核方法可以用筷子從紅棗的一頭頂過去，也可以將紅棗切開 。還可以用質量較硬、較粗的吸管，這樣的吸管不易折，否則可能會插不進去，將吸管尖頭插進去，紅棗核便可以輕松取出來，還可以將紅棗橫著切成一個個圈 。
紅棗怎么過夏不生蟲建議使用干燥的密封容器或者是采用真空包裝進行保存 。
可以先將紅棗用開水燙一下，殺死里面的細菌和蟲卵，再放在太陽底下徹底晾干，最后放進干燥的密封容器內或者真空包裝內進行保存，這樣能有效避免紅棗與外界接觸，防止細菌滋生 。

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