春筍怎么剝皮
大的春筍，用刀在筍殼先豎著劃一條線，不要太深，然后沿著那條線掰開(kāi)，輕松就去皮了 。如果是小的春筍就在筍尖處扭幾下，把上面的筍扭松，然后把筍尖分成兩半，向外側(cè)翻卷直到筍殼掉落 。
春筍怎么剝皮
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春筍里含植物蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，適量食用能有效加強(qiáng)我們身材的免疫力 。
春筍富含植物纖維，能夠很好的增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于治療便秘有必定的功用 。
【春筍怎么剝皮】煮春筍前最好先在沸水里先焯一下，大約1-2分鐘，既可去除春筍的澀味，吃起來(lái)也更爽口 。
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